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          新聞媒體

          維生素C產品功能介紹

          2020-12-26

          維生素C產品功能介紹

          維生素C產品功能介紹

            維生素C在人體內有很多種作用,阻止心臟病的發生,提高免疫系統的功能,防止污染和煙塵,幫助傷口愈合,減少得白內障的危險等等。維生素C缺乏癥包括疲勞、體重降低、齒齦出血,牙齒松動,傷口愈合能力差,關節疼痛,容易擦傷,心臟病和易被傳染,容易感冒。但是維生素C過量服用時也會引起副作用,如腹瀉、腫脹、心痛、惡心、反胃、易疲倦、失眠或者想睡。不過一旦減少維生素C的攝入量,這些癥狀就會逐漸消失。和其它維生素的毒性相比較,維生素C是比較安全的。維生素C的交叉感染作用也還沒有發現。

            但是,維生素C需要和其它營養元素如維生素E,硒和β-胡蘿卜素聯合作用以提高它們的效果。推薦維生素C的每日攝取量是200mg/每天,但是也有推薦500-20,000mg/每天的,這說明維生素C的攝入量基本是安全而且靈活的。

            當人在壓力下工作時,對維生素C的攝入量有所增加。常見的維生素C片是較為物美價廉的補充維生素C的方式。而食物中維生素C的主要來源包括柑橘類的水果,如柑橘、檸檬、紅果、紅辣椒、柿子椒、番木瓜、香瓜、花椰菜、牙甘藍、草莓、獼猴桃等。水果和蔬菜越新鮮,維生素C的含量越高。

            維生素C的作用機制。作為抗氧化劑,維生素C是給出電子的一方,它能夠把被氧化的物質還原回來。在這種方式下,它可以反復使用象維生素E這樣的抗氧化劑,從而增強它們的效果。維生素C刺激了白血球細胞的行為,并且增進了噬菌細胞的活躍。通過白血球細胞維生素C阻止了組胺(組胺是具生理活性的胺類,分子式為C5H9N3,發現于植物或動物組織內。作為過敏反應的一部分由人體免疫系統細胞釋放)的分泌,增進了組胺的分解。而且它也增進了干擾素的水平,抗體的響應和胸腺激素的分泌。維生素C也促進了來自于食物的鐵的吸收,可能是通過把三價鐵還原成亞鐵來促進吸收的。

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